Russian version

Parameter Value
Cold supply -
Name
Product line Без марки
Type noncorrosive steel
Display depth - мм
Number of shelves, pcs -
Length x Width x Height, мм 1480х700х780
Refrigerated area of pans for products exposition (м2) -
Useful (refrigerated) volume, m3 -
Temperature of useful capacity (C°) Неохлаждаемый
Electricity consumption for 24 hours (not more), kWatt* hour -

Description



Ванна встраиваемая для мармита парового ВВМП-1,48/0,7 (4*GN1/1)
Ванна встраиваемая для мармита парового (далее «ванна мармита») предназначена для кратковременного сохранения в горячем состоянии вторых блюд, гарниров, соусов и раздачи их потребителям. Используется на предприятиях общественного питания, как в стойке самообслуживания, так и для торговых предприятий, где она устанавливается в прилавки самообслуживания. Ванна мармита монтируется (устанавливается) в подготовленный заранее каркас мармита (разновидность теплового оборудования), в столешнице которого вырезается прямоугольное отверстие. Поддержание температуры блюд обеспечивается благодаря нагреву воды в ванной мармита.
Габаритные размеры ванны мармита позволяют использовать в работе набор стандартных гастроемкостей (в комплект поставки не входят).
Корпус ванны мармита изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования.
В состав пульта управления входит система включения/выключения изделия и светильника полки, а также термостат, который служит для регулировки температуры воды в ванной.
Также на данной модели имеется возможность установки верхней полки из закаленного стекла (полка заказывается отдельно или изготавливается заказчиком (зависит от её конструкции), которая расширяет функциональные возможности мармита. Полка устанавливается на столешнице прилавка при помощи опор (изготавливаются из трубы прямоугольного сечения, материал трубы – нержавеющая сталь) и крепится к ванне через имеющиеся в опорах отверстия. Под полкой располагается светильник с установленными галогенными лампами, за счет которых выставляемые блюда будут дополнительно сверху обогреваться и освещаться. Для слива воды из ванны в ней имеется сливной патрубок.

Изделие изготовлено в климатическом исполнении \"У\" категории размещения 3 по ГОСТ15150 для работы при температуре окружающего воздуха от 12 до 25С и относительной влажности от 60 до 80%.
Изделие обеспечивает нагрев воды в ванне мармита в диапазоне температур от +30 до +90 С.

Стандартная комплектация прилавка:
- корпус нержавеющей стали;
- гастроемкости GN 1/1 - 4 шт.

Дополнительные опции:
-комплект полки с подсветкой без стеклянной полки;
-полка стеклянная из закаленного стекла.

Количество ТЭНов: 2 шт.
Номинальная потребляемая мощность: 4,01 кВт
Диапазон регулирования температуры воды: от +30 до +90 °C
Время разогрева воды в ванне: до 80ºС, не более 30 мин.
Рекомендуемый объем воды в ванной: 55 л.
Напряжение/частота: 220 В/ 50 Гц
Потребляемый ток: 21 А

Parameters

Parameters Value
Name
Shelves area including bottom area, m2 -
Type of cooling Неохлаждаемое
Мощность оттаивания -
Voltage 220
Nominal capacity of lamps, Watt -
Length x Depth x Height 1480х700х780
Length x Depth x Height + pack -х-х-
Netto -
Brutto -


Search

Product type:


Temperature of useful capacity:


Сold supply:


Product line: